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pollo la naranja

Pollo a la naranja

El pollo la naranja es un plato de categoría alta que podemos recrear fácilmente en nuestra cocina, con algunos ingredientes que podemos conseguir en cualquier plaza de mercado.

Ingredientes:

1 Pollo Grande
3 Naranjas
Ajos
2 Tomates
1 Cebolla
Caldo de Gallina
Vino Tinto
Pimienta negra
Sal
Aceite
1 Zanahoria
1 Pimiento verde
Harina de maíz refinada

Elaboración:

En un recipiente para hornear previamente untado de aceite, introducimos el pollo con 2 naranjas en trozos en su interior, y colocamos sobre él la verdura picada.

Una vez terminemos el proceso anterior, regamos el vino, el caldo y el zumo de naranja dentro del mismo recipiente. Agregamos también sal y pimienta, llevamos al horno a 180º durante 45 minutos. Sacamos el pollo y lo partimos en trozos.

Colamos la salsa que sobro en el recipiente para hornear y la revolvemos con harina de maíz refinada, dejándola hervir por algunos minutos. Echamos la salsa sobre el pollo y podemos servir, así de sencillo obtenemos un pollo a la naranja para compartir con nuestra familia.

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